أسعار البيض اليوم الخميس.. الأحمر يسجل 140 جنيهًا للمستهلك

استقرت أسعار كرتونة البيض في السوق المحلية اليوم الخميس، مع تسجيل الطبق الأبيض نحو 135 جنيهًا للمستهلك، بينما بلغ سعر الطبق الأحمر نحو 140 جنيهًا، وفقًا للأسعار المتداولة في الأسواق.

وفي سوق الجملة والمزرعة، تراوح سعر كرتونة البيض بين 115 جنيهًا للطبق الأبيض و120 جنيهًا للطبق الأحمر، وفق عبدالعزيز السيد، رئيس شعبة الثروة الداجنة بغرفة القاهرة التجارية.

وتعمل وزارة الزراعة على دعم المربين من خلال توفير تمويلات ميسرة بالتعاون مع البنك الأهلي المصري والبنك الزراعي المصري، لتمويل شراء مستلزمات الإنتاج، ومنها الأعلاف والكتاكيت والأدوية واللقاحات البيطرية، إلى جانب تمويل تطوير عنابر التربية وتحويلها من النظام المفتوح إلى النظام المغلق، بما يسهم في رفع كفاءة الإنتاج.

أسعار البيض اليوم للمستهلك

وسجل سعر كرتونة البيض الأبيض نحو 135 جنيهًا للمستهلك، فيما بلغ سعر كرتونة البيض الأحمر نحو 140 جنيهًا، مع اختلاف الأسعار من منطقة إلى أخرى ومن منفذ بيع لآخر.

ويعد البيض أحد المنتجات الرئيسية في السوق المحلية، ويبلغ متوسط نصيب الفرد في مصر من بيض المزارع المحلية نحو 140 بيضة سنويًا، وفق تصريحات علاء فاروق، وزير الزراعة.

إنتاج البيض والدواجن في مصر

ارتفع إنتاج بيض المائدة في مصر إلى نحو 16 مليار بيضة سنويًا، مقابل 14 مليار بيضة في العام السابق، فيما بلغ إنتاج الدواجن البلدية نحو 360 مليون طائر، بزيادة تجاوزت 12%، وفق الدكتور طارق سليمان، رئيس قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة.

ويضم قطاع الدواجن في مصر أكثر من 27 ألف مزرعة متنوعة، تشمل مزارع إنتاج بيض المائدة ودواجن التسمين وأمهات الدواجن، إلى جانب الشركات المتخصصة في إنتاج أمهات وجدود الدواجن.

ويوفر القطاع فرص عمل مباشرة وغير مباشرة لنحو 3.5 مليون مواطن، فيما تجاوز حجم الاستثمارات في صناعة الدواجن 200 مليار جنيه، بحسب تصريحات الدكتور طارق سليمان.

وتسعى الدولة إلى دعم صناعة الدواجن والتوسع في الإنتاج وفتح أسواق تصديرية جديدة في الدول العربية والأفريقية والأسواق الدولية، إلى جانب مساندة صغار المربين والمنتجين، بما يعزز قدرة القطاع على تلبية احتياجات السوق المحلية.